We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
วิธีทำอาหารในไมโครเวฟ: คำแนะนำและเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับสิ่งที่และวิธีการปรุงอาหารในไมโครเวฟ ไมโครเวฟแบบรวมหรือแบบคลาสสิก
มันเป็นไปไม่ได้ปิดทองคือเพื่อทำอาหารในใด ๆ เตาอบไมโครเวฟ แต่มันเป็นไปได้การปรุงอาหารด้วยไอน้ำแม้ในไมโครเวฟรุ่นเก่า
ไมโครเวฟรวมและฟังก์ชั่นที่คมชัด
สำหรับไมโครเวฟรวมเราหมายถึงเตาอบที่ผสมผสานเทคโนโลยีของไมโครเวฟเป็นแบบคลาสสิกย่างด้วยความต้านทานไฟฟ้าที่เราเห็นในเตาอบแบบเดิม พวกเขายังมีอยู่ในตลาดไมโครเวฟที่รวมฟังก์ชันย่างเข้าด้วยกัน "รวมกัน "ไปยังช่องที่มีอากาศถ่ายเท ในทางปฏิบัติหากคุณมีเตาอบไมโครเวฟที่บ้านคุณสามารถ:
- ไมโครเวฟเท่านั้น
นั่นคือในการให้ความร้อนปรุงอาหารหรือละลายน้ำแข็งจะใช้เฉพาะความร้อนที่กระจายตัวโดยการฉายรังสีที่ความยาวคลื่นบางช่วง - ไมโครเวฟ + ย่าง
สำหรับฟังก์ชั่นที่อธิบายไว้ข้างต้นจะถูกเพิ่มเข้ามาของเตาย่างนั่นคือความต้านทานไฟฟ้าที่ก่อให้เกิดความร้อนที่ใช้ปรุงอาหาร - ไมโครเวฟ + เตาย่าง + อากาศถ่ายเท
นอกเหนือจากฟังก์ชั่นที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วยังมีการเพิ่มพัดลมซึ่งตั้งอยู่ที่ส่วนที่ลึกที่สุดของเตาอบซึ่งจะกระจายความร้อนซึ่งเป็นฟังก์ชันที่สมบูรณ์แบบในการทำให้อาหารบางชนิดกรอบ
บาง เตาอบไมโครเวฟรวม มีฟังก์ชัน Crisp ฟังก์ชัน Crisp ได้รับการจดสิทธิบัตรโดย Whirpool ดังนั้นจึงใช้ชื่อที่แตกต่างกันในเครื่องใช้ไฟฟ้าจากผู้ผลิตรายอื่น แต่กลไกการทำงานเหมือนกัน ฟังก์ชั่นที่คมชัดช่วยให้ได้สีน้ำตาลที่เป็นเนื้อเดียวกันและระดับความกรุบกรอบที่ดีผ่านการดำเนินการสามแบบ:
- ปิดทองต่ำ ของจานโดยใช้กระทะพิเศษ
- ปิดทองด้านบน จานพร้อมตะแกรง
- การทำอาหาร จานพร้อมไมโครเวฟ
ฟังก์ชั่นที่คมชัดที่ช่วยให้คุณปรุงในไมโครเวฟไม่รวมถึงความรุนแรงที่แตกต่างกัน หากเราต้องควบคุมอุณหภูมิด้วยตะแกรงของเตาอบธรรมดาด้วยฟังก์ชันย่างของไมโครเวฟที่มีอากาศถ่ายเทเราต้องตัดสินใจเวลาทำอาหาร แม้ว่าจะกลายเป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหารในทางกลับกันผู้ที่ปรุงอาหารมีขอบเขตน้อยกว่าและอาจไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
สมมติว่าไมโครเวฟแบบรวมจะมีประโยชน์ในการปรุงอาหารที่บรรจุไว้ล่วงหน้าในไมโครเวฟที่ผ่านจากช่องแช่แข็งไปยังจานโดยการหยุดในไมโครเวฟเป็นขั้นตอนกลาง!
ทำอะไรในไมโครเวฟ
ย่อหน้าก่อนหน้านี้จำเป็นเพื่อให้คุณเข้าใจว่าไม่ใช่ทั้งหมดเตาอบไมโครเวฟเหมาะสำหรับการทำอาหารของอาหาร.
เตาอบไมโครเวฟเป็นที่ชื่นชมสำหรับความเร็วของเวลาในการปรุงอาหารในขณะที่คนที่รวมกันจะสูญเสียข้อได้เปรียบที่เหลือเชื่อนี้ไป
หนังสือเล่มเล็กสำหรับเตาไมโครเวฟแบบรวมระบุว่าเทคโนโลยีนี้สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้:
- พายเผ็ด
- ไข่เจียว
- ย่าง
- พิซซ่า
- ทาร์ต
- เค้กหัวเชื้อ
ตัวอย่างเช่นพิซซ่าโฮมเมดสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ 11 นาที แต่ในเตาอบพาความร้อนหากตั้งไว้ที่ 200 ° C มันจะสุกใน 10 นาทีทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่า! ข้อได้เปรียบที่แท้จริงประการเดียวในแง่ของพลังงานและระยะเวลาคือเตาไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องอุ่นล่วงหน้าในขณะที่เตาอบแบบเดิมทำ
ก่อนปรุงอาหารในไมโครเวฟให้ถามตัวเองก่อนว่าอาหารนั้นสามารถปรุงในเตาอบแบบดั้งเดิมหรือในจานได้ ทำการเปรียบเทียบเวลาและการทดลองเพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้รับ!
ลองดูสิ: เตรียมพิซซ่าสองชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน ปรุงพิซซ่าในไมโครเวฟและอีกถาดในเตาอบแบบดั้งเดิมโดยเปิดใช้งานโหมดระบายอากาศในช่วง 2-3 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารหรือเพื่อทำให้มอสซาเรลล่าส่วนเกินแห้ง ชิมและเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่ได้รับ!
สิ่งที่ไม่ควรไมโครเวฟ
หลังจากเห็นสิ่งที่เป็นไปได้ ปรุงในไมโครเวฟมาดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง
- หลีกเลี่ยงอาหารประเภทพาสต้าและอื่น ๆ ที่ทำจากข้าว เวลาในการปรุงอาหารเท่ากันในขณะที่ผลลัพธ์เป็นที่ต้องการอย่างมากสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ การหุงข้าวสวยในไมโครเวฟนั้นยอดเยี่ยมมาก
- หลีกเลี่ยงการปรุงขนมปังหรือพิซซ่าในไมโครเวฟ แป้งต้องทำให้สุกโดยการพาความร้อนและการฉายรังสี (ด้วยเตาอบแบบดั้งเดิม) เนื่องจากการทำกรอบค่อนข้าง จำกัด และเหมาะสำหรับแป้งที่มีความหนาลดลงเท่านั้น
- หลีกเลี่ยงการเตรียมแบบผสมครึ่งหนึ่งด้วยเตาและอีกครึ่งในไมโครเวฟ
- หลีกเลี่ยงอาหารประเภทเนื้อแดง ลูกชิ้นไส้กรอกและเนื้อสัตว์สีขาวเหมาะสำหรับทำอาหารด้วยไมโครเวฟ
วิธีทำอาหารในไมโครเวฟ
ข้อได้เปรียบที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้คือการปรุงอาหารด้วยไอน้ำในไมโครเวฟ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องมีไมโครเวฟที่ทันสมัยโดยเฉพาะ ในบริบทนี้เราขอเชิญคุณดูสูตรอาหารและเวลาที่จะได้รับความเคารพในหน้าที่อุทิศให้วิธีนึ่งในไมโครเวฟ.
