ข้อมูล

เหล้าองุ่นแบบโฮมเมด

เหล้าองุ่นแบบโฮมเมด



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เหล้าองุ่นแบบโฮมเมด: วิธีการเตรียมเหล้าองุ่นโดยใช้สูตรและสูตรยอดนิยมแบบดั้งเดิมโดยไม่ใช้ไวน์ (จากภูมิภาค Trentino Alto Adige) ในความเป็นจริงในวาลเรนเดนาเหล้าองุ่นเป็นเครื่องกลั่นที่ผลิตโดยไม่ใช้ไวน์

ที่นั่นอ่อนโยนเป็นวิธีการรักษาทางธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับการย่อยยากหรือลดอุณหภูมิในกรณีที่มีไข้ รากอ่อนโยน พวกเขาอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ที่มีไข้และกระตุ้น คุณสมบัติในการกระตุ้นทำให้ส่วนผสมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเหล้าย่อยอาหารที่จะเสิร์ฟหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น (สารย่อยตามธรรมชาติ)

ที่นั่น รากอ่อนโยนในความเป็นจริงธรรมชาติบำบัดมีชื่อเสียงในเรื่องความสามารถในการกระตุ้นการย่อยอาหารและต่อต้านสภาวะไข้ ในห้องครัว อ่อนโยน เป็นที่นิยมในเรื่องรสชาติ เหล้า และบรั่นดี

จะหารากเหง้าได้ที่ไหน

ที่นั่นอ่อนโยนมันเติบโตตามธรรมชาติในทุ่งหญ้าระหว่างระดับความสูง 1,000 ถึง 2,500 เมตร เวลาของการรวบรวมรากสำหรับการเตรียมเหล้าตกในช่วงปลายฤดูร้อน (ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายน) อย่างไรก็ตามเราต้องเตือนคุณว่ารากอ่อนโยนไม่สามารถรวบรวมได้อย่างอิสระเนื่องจากไฟล์อ่อนโยนมันเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครองตามที่อ้างถึง แอล. n. 45 จาก 11 09.1979 (ตารางที่ 1 ภาคผนวกก):

“ ชาวต่างชาติสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามที่ระบุไว้ในงานศิลปะ 11 ของกฎหมายเองภายใต้การอนุญาตโดยกรมป่าไม้ตรวจสอบเพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์การศึกษายาและสมุนไพรเท่านั้นโดยการออกใบอนุญาตชั่วคราวมีอายุไม่เกินหนึ่งปีต่ออายุได้โดยมีการระบุตำแหน่งที่ได้รับอนุญาตให้รวบรวมหรือกำจัด ของสายพันธุ์จุดประสงค์ในการเก็บและปริมาณที่อนุญาตและวิธีการจัดเตรียม ... "

สำหรับข้อผูกมัดนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รวบรวมรากของเจนเถียนอย่างไม่ถูกต้องและซื้อในร้านขายสมุนไพรที่มีการจัดเก็บอย่างดีที่สุดหรือโดยใช้ประโยชน์จากการซื้อทางออนไลน์ เพื่อจุดประสงค์นี้เราจะทิ้งลิงค์ที่เป็นประโยชน์ไว้ให้คุณจาก Amazon ซึ่งหาได้ง่ายมาก รากผักชนิดหนึ่งแห้ง จากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน

เหล้าองุ่นแบบโฮมเมด

นี่คือส่วนผสมที่ต้องเตรียมประมาณหนึ่งลิตร เหล้าองุ่นแบบโฮมเมด.

  • ไวน์ขาว 1 ลิตร
  • รากเกนเตียนแห้ง 40 กรัม
  • 1/2 แท่งอบเชย
  • 8 กลีบ
  • เปลือกมะนาวออร์แกนิกหนึ่งลูก
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • แอลกอฮอล์ 300 มล

มีผู้ที่จะปรุงรสเหล้าเพิ่มเติมให้เพิ่มเมล็ดกาแฟหนึ่งโหล เราปล่อยให้คุณเลือก

การเลือกไวน์: มีคนที่บอกว่าต้องเป็นไวน์ขาวแบบแห้งมีทั้งผู้ที่ใช้ Sauvignon Blanc และผู้ที่ชอบ Chardonnay ที่ดีเช่นฉัน

วิธี:

  • เทส่วนผสมทั้งหมดลงในโถแก้วสีเข้ม
  • ทิ้งส่วนผสมไว้ให้ละลายเป็นเวลา 40 วันในที่มืดและเย็น
  • หลังจากนั้นให้กรองใส่น้ำตาล 300 กรัมและแอลกอฮอล์ 300 มล.
  • ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด ถ้าจำเป็นให้กรองอีกครั้งและขวด

หลายคนแนะนำให้คุณรออย่างน้อยสองถึงสามเดือนก่อนที่จะดื่มเหล้าองุ่นแบบโฮมเมด

เหล้าองุ่นไม่มีไวน์

ตามประเพณีอาหารและไวน์ของ Trentino Alto Adige มีการเตรียมเหล้าองุ่นชนิดหนึ่ง ไม่มีไวน์เพราะมันไม่มีอะไรมากไปกว่าไฟล์บรั่นดี.

เพื่อเตรียมเหล้าองุ่นที่ไม่มีไวน์เราจำเป็นต้องมีอัลคอมมิเตอร์ทองแดงหรือเหล็กอลูมิเนียมเตาและช่องทาง ขั้นตอนการเตรียมเหล้าองุ่นโดยไม่ต้องไวน์ ในความเป็นจริงมันยุ่งยากกว่ามากเพราะจะมีการเตรียมบรั่นดีที่บ้าน

L 'บรั่นดีอ่อนโยนมันถูกผลิตในพื้นที่ Val Rendena โดยมีรากของ gentian (gentiana lutea) ที่เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน เหล้าจะถูกทิ้งไว้ให้หมักและกลั่นใน bain-marie alembic ตามเนื้อผ้าไม่ใช้เตา: ความร้อนเกิดจากการเผาไหม้ของไม้ ในที่สุดเหล้าจะมีอายุในภาชนะแก้วอย่างน้อยหนึ่งปีก่อนที่จะบริโภค



วิดีโอ: ทดลองทำเบยร Stout beer (สิงหาคม 2022).