ข้อมูล

สื่อ Stellaria คุณสมบัติและการใช้งาน

สื่อ Stellaria คุณสมบัติและการใช้งาน



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ค่าเฉลี่ย Stellariaคุณสมบัติและการใช้งานในครัว วิธีการรับรู้และข้อมูลทั้งหมดในไฟล์ตัวเอก: คุณสมบัติทางโภชนาการและการเยียวยาตามธรรมชาติ

มักเรียกว่า Centocchio สามัญ, ค่าเฉลี่ย Stellaria มันเป็นสมุนไพรที่พบได้ทั่วไป: มันเติบโตได้ตามธรรมชาติทั่วอิตาลีและเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวสำหรับการใช้ประโยชน์หลายอย่าง Centocchio ในห้องครัวเป็นที่นิยมมากทั้งปรุงสุกและในสลัด

สื่อ Stellaria วิธีการรับรู้

การจดจำสเตลลาเรียเป็นเรื่องง่าย แต่เนื่องจากเป็นพืชที่กินได้จึงควรระวังอย่าสับสน! Stellaria มีลำต้นกึ่งสุญูด: มีเพียงส่วนขั้วของลำต้นเท่านั้นที่ตั้งตรงซึ่งเป็นสาเหตุที่ดาวฤกษ์โดยเฉลี่ยสร้างสนามหญ้าสีเขียวอ่อนที่อุดมไปด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็กในช่วงออกดอก (นี่คือเหตุผลที่เรียกว่า centocchio สีขาว).

ดอกไม้ปรากฏที่ด้านบนของลำต้นมีขนาดเล็กมากประกอบด้วยสาก 5 อันและ 10 เคล็ดลับ (แต่ละกลีบมีสองเคล็ดลับ) คุณสมบัติอีกอย่างของพืชคือความยืดหยุ่นของเส้นใยพืชภายใน: ถ้าคุณพยายามฉีกลำต้นออกโดยใช้มือดึงช้าๆคุณจะสังเกตเห็นว่าส่วนภายนอกของลำต้นแตกในขณะที่ภายในยังคงติดอยู่กับพืช และเหยียด

เราให้รายละเอียดเหล่านี้แก่คุณเนื่องจากไฟล์ดาวฤกษ์โดยเฉลี่ยอาจสับสนได้ด้วยสายตาที่ไม่มีประสบการณ์ด้วยมอร์ดิกัลลินาหรือที่เรียกว่าAnagallis arvensis. Mordigallina ได้รับการพิจารณาจากผู้เชี่ยวชาญหลายคนว่าเป็นพืชที่มีพิษ ดอกไม้ของพืชทั้งสองมีความแตกต่างกันมาก (ของมอร์ดิกัลลินามี 5 กลีบและ 5 จุด) นอกจากนี้ด้านล่างของใบของ Anagallis arvensis มักมีจุดหรือจุดสีม่วง

สื่อ Stellaria หรือ Centocchio ในห้องครัว

การใช้งานดาวฤกษ์โดยเฉลี่ยเกี่ยวข้องกับการใช้ดอกย่อยในการเตรียมสลัด เพียงแค่เก็บดอกล้างและแต่งตัวจากนั้นก็เพลิดเพลินกับสลัดผักสด Stellaria ดิบมีรสชาติค่อนข้างป่าคุณจึงสามารถผสมกับผักอื่น ๆ เช่นร็อคเก็ตชิโครีหรือแดนดิไลออน

Stellaria สามารถรับประทานแบบปรุงสุกได้Centocchioมีความละเอียดอ่อนมากซึ่งเป็นสาเหตุที่ต้องทำให้สุกในเวลาอันสั้นเพียงแค่ลวกประมาณ 2-4 นาที ดอกย่อยที่เติบโตในที่ร่มจะอ่อนโยนกว่ายอดดอกมากดังนั้นให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเป็น 5-7 นาทีหากคุณเลือกดอกตูมที่มีอายุมาก

การใช้งานในห้องครัวไม่ จำกัด เฉพาะส่วนสีเขียวของพืช แป้งที่หายากมากมาจากเมล็ด การเก็บเมล็ดสเตลลาเรียไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นการหาผู้ผลิตแป้งชนิดนี้จึงค่อนข้างหายาก ควรเก็บเมล็ดเมื่อพืชแห้งเพียงเขย่าหน้าผากเพื่อดูเมล็ดออกมาจากแคปซูล สำหรับการผลิตแป้งเมล็ดจะต้องบดด้วยเครื่องบดกาแฟธรรมดาแป้งสเตลลาเรียทั่วไปเหมาะสำหรับใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในซุปซุปและผ้ากำมะหยี่

Stellaria ทั่วไปคุณสมบัติทางโภชนาการ

ที่นั่นดาวฤกษ์ทั่วไปมีประโยชน์มากในฤดูหนาวเมื่อผักสดหายาก เพื่อไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์นอกฤดูกาลคุณสามารถเก็บ Stellaria ป่าได้ (หมายถึง โดยธรรมชาติ). Stellaria เป็นแหล่งของธาตุอาหารรองที่ดีเยี่ยมโดยให้วิตามินซีวิตามินดีและวิตามินที่เป็นที่ต้องการมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ) วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ที่นั่นตัวเอกให้รูตินไบโอตินโคลีนอิโนซิทอลและเบต้าแคโรเทนเนอร์ ในบรรดาเกลือแร่ Stellaria นั้นอุดมไปด้วยแมกนีเซียมเหล็กแคลเซียมโพแทสเซียมสังกะสีฟอสฟอรัสแมงกานีสโซเดียมทองแดงและซิลิกอน

Stellaria คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ที่นั่นตัวเอกเป็นที่นิยมสำหรับมากมายคุณธรรม: ถือเป็นอาหารที่ให้ความสดชื่นฆ่าเชื้อและทำให้ไม่ย่อยอาหาร ขอแนะนำเป็น วิธีรักษาอาการท้องผูกตามธรรมชาติ และลำไส้ที่เฉื่อยชา มันเป็นของโบราณวิธีการรักษาของคุณยายในกรณีของโรคข้ออักเสบหรือโรคโลหิตจางทางเดินอาหาร มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะจึงเป็นวิธีการรักษาทางธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในกรณีที่มีการกักเก็บน้ำ มีประโยชน์ในการล้างพิษและฟอกไตและตับ

ในบรรดาวิธีการรักษาอาการผิดปกติทางผิวหนังของคุณยายในสมัยโบราณนั้นสเตลลาเรียถูกลดขนาดเป็นข้าวต้มและใช้สดเป็นยาพอก


วิดีโอ: ปลกผกงายๆ - ผกลนป ผกกาดนกเขา (สิงหาคม 2022).