We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
อาหารจานอร่อยนี้มีส่วนประกอบทั่วไปของอิตาลีคือโพเลนต้าแม้ว่าจะมีการบริโภคในส่วนที่เหลือของโลกก็ตาม เรามักจะกินเป็น "โจ๊ก" แต่ก็สามารถนำไปทอดหรือย่างได้เช่นกันในกรณีของเหรียญโพเลนต้ากับซอสอะโวคาโดและโยเกิร์ต
การเตรียม polenta เป็นเรื่องง่าย โดยทั่วไปเราใช้คอร์นมีลสีเหลือง แต่ถ้าคุณต้องการและหาบัควีทหรือส่วนผสมของธัญพืชทั้งสองชนิดคุณสามารถลองได้ โปรดทราบว่าในการสร้างเหรียญคุณจะต้องรอให้เหรียญเย็นลง
อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานเริ่มต้นหรือเป็นจานที่สองได้ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้ทาโก้หรือขนมปังพิต้า
ส่วนผสมสำหรับ 6 หน่วย:
- โพเลนต้า 75 ก
- เครื่องดื่มนมหรือผัก 180 มล
- น้ำแร่หรือน้ำซุป 160 มล
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 5 มล
- เกลือ 2 ก
- สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ
- ชีสขูด 10
- อะโวคาโดสุก½ (หรือลูกเล็ก)
- กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ปรับปริมาณตามความต้องการ) 40 มล
- น้ำมะนาว 10 มล
- กระเทียมเม็ดเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรสสับ
- มะเขือเทศลูกแพร์สับไม่มีเมล็ด 1
- เกลือเพื่อลิ้มรส (สำหรับซอส)
รายละเอียด:
จานนี้ต้องใช้เวลาเตรียม 10 นาทีปรุง 20 นาทีแล้วพักไว้อีก 30 นาที
เตรียมโพเลนต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือใช้สัดส่วนของเหลวที่ระบุไว้ในสูตร
ในชามผสมนมน้ำหรือน้ำซุปและน้ำมันแล้วเติมเกลือเล็กน้อยและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส
จากนั้นนำไปต้มใส่โพเลนต้าและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาจนสุก
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ชีสลงไปคนให้ละลาย
จากนั้นใส่โพเลนต้าลงในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยม (ยิ่งเล็กเท่าไหร่เหรียญก็จะหนาขึ้นเท่านั้น) บุด้วยกระดาษ parchment
ปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง ด้วยความช่วยเหลือของแก้วหรือคัตเตอร์กลมให้เอาเหรียญออก
ตั้งกระทะหรือแผ่นเหล็กไม่ติดด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วปรุงเหรียญทั้งสองด้านจนสุกเหลืองเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอสให้บดอะโวคาโดให้เข้ากันและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
เสิร์ฟเหรียญกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและซอสที่ด้านข้างเป็นเครื่องปรุง
ที่มา: www.directoalpaladar.com
ข้อความที่เชื่อถือได้ :)
I'll take a look for a change ...
ทั้งหมดข้างต้นเป็นความจริง มาพูดคุยกันในประเด็นนี้
You write interesting - added a blog to the reader
ความคิดที่น่าหลงใหล
Could have written better
And like him to understand
น่าตื่นเต้น. Offset! and niipet!
You, maybe, were mistaken?