สูตรอาหารมังสวิรัติ

เหรียญ Polenta กับซอสอะโวคาโดและโยเกิร์ต

เหรียญ Polenta กับซอสอะโวคาโดและโยเกิร์ต


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

อาหารจานอร่อยนี้มีส่วนประกอบทั่วไปของอิตาลีคือโพเลนต้าแม้ว่าจะมีการบริโภคในส่วนที่เหลือของโลกก็ตาม เรามักจะกินเป็น "โจ๊ก" แต่ก็สามารถนำไปทอดหรือย่างได้เช่นกันในกรณีของเหรียญโพเลนต้ากับซอสอะโวคาโดและโยเกิร์ต

การเตรียม polenta เป็นเรื่องง่าย โดยทั่วไปเราใช้คอร์นมีลสีเหลือง แต่ถ้าคุณต้องการและหาบัควีทหรือส่วนผสมของธัญพืชทั้งสองชนิดคุณสามารถลองได้ โปรดทราบว่าในการสร้างเหรียญคุณจะต้องรอให้เหรียญเย็นลง

อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานเริ่มต้นหรือเป็นจานที่สองได้ขึ้นอยู่กับจำนวนเสิร์ฟ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้ทาโก้หรือขนมปังพิต้า

ส่วนผสมสำหรับ 6 หน่วย:

  • โพเลนต้า 75 ก
  • เครื่องดื่มนมหรือผัก 180 มล
  • น้ำแร่หรือน้ำซุป 160 มล
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 5 มล
  • เกลือ 2 ก
  • สมุนไพรโปรวองซ์เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ
  • ชีสขูด 10
  • อะโวคาโดสุก½ (หรือลูกเล็ก)
  • กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ปรับปริมาณตามความต้องการ) 40 มล
  • น้ำมะนาว 10 มล
  • กระเทียมเม็ดเพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรสสับ
  • มะเขือเทศลูกแพร์สับไม่มีเมล็ด 1
  • เกลือเพื่อลิ้มรส (สำหรับซอส)

รายละเอียด:

จานนี้ต้องใช้เวลาเตรียม 10 นาทีปรุง 20 นาทีแล้วพักไว้อีก 30 นาที

เตรียมโพเลนต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือใช้สัดส่วนของเหลวที่ระบุไว้ในสูตร

ในชามผสมนมน้ำหรือน้ำซุปและน้ำมันแล้วเติมเกลือเล็กน้อยและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส

จากนั้นนำไปต้มใส่โพเลนต้าและปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนคนตลอดเวลาจนสุก

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ชีสลงไปคนให้ละลาย

จากนั้นใส่โพเลนต้าลงในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยม (ยิ่งเล็กเท่าไหร่เหรียญก็จะหนาขึ้นเท่านั้น) บุด้วยกระดาษ parchment

ปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง ด้วยความช่วยเหลือของแก้วหรือคัตเตอร์กลมให้เอาเหรียญออก

ตั้งกระทะหรือแผ่นเหล็กไม่ติดด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วปรุงเหรียญทั้งสองด้านจนสุกเหลืองเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอสให้บดอะโวคาโดให้เข้ากันและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

เสิร์ฟเหรียญกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและซอสที่ด้านข้างเป็นเครื่องปรุง

ที่มา: www.directoalpaladar.com


วิดีโอ: 10 เมนนาทานจากอะโวคาโด สอนทำอาหารงายๆ ทำทานเองทบานไดเลย (มิถุนายน 2022).


ความคิดเห็น:

  1. Macray

    ข้อความที่เชื่อถือได้ :)

  2. Donat

    I'll take a look for a change ...

  3. Keller

    ทั้งหมดข้างต้นเป็นความจริง มาพูดคุยกันในประเด็นนี้

  4. Leanian

    You write interesting - added a blog to the reader

  5. Rob

    ความคิดที่น่าหลงใหล

  6. Barlow

    Could have written better

  7. Tauran

    And like him to understand

  8. Kigadal

    น่าตื่นเต้น. Offset! and niipet!

  9. Dak

    You, maybe, were mistaken?



เขียนข้อความ