ข้อมูล

พบกับ Tulsi ใบโหระพา

พบกับ Tulsi ใบโหระพา



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

เกือบทุกคนรู้จักใบโหระพาสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนในด้านคุณสมบัติในการทำอาหาร แต่มีความหลากหลายของอินดิกาซึ่งเป็นญาติกับโหระพาทั่วไปที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักและมีคุณสมบัติทางยาที่ทำให้มันพิเศษมาก

เป็นเรื่องเกี่ยวกับกะเพรา (วิหาร Ocimum) หรือที่เรียกว่า tulsi ซึ่งในภาษาสันสกฤตแปลว่าหาที่เปรียบมิได้ เป็นที่รู้จักกันว่ากะเพราหรือกะเพรา

มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่เขตร้อนของเอเชียและได้แพร่กระจายไปทั่วโลกแล้วเนื่องจากได้รับการปลูกฝังเพื่อคุณค่าการรักษาที่ไม่ธรรมดา มีการใช้ยาอายุรเวชมายาวนานเนื่องจากช่วยบรรเทาไข้หลอดลมอักเสบหอบหืดความเครียดและแผลในปาก

ที่มาของชื่อ "โหระพาศักดิ์สิทธิ์" มาจากศาสนาฮินดูพืชชนิดนี้ได้รับการเคารพในฐานะอวตารของพระลักษมีซึ่งเป็นภรรยาของพระวิษณุ ทั้งในกรีกโบราณและในโรมพืชชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างสูงจากแพทย์ของพวกเขา

วิธีการประกอบ Tulsi

สารประกอบทางเคมีของโหระพาคือยูจีนอลซึ่งเป็นอนุพันธ์ของฟีนอลิกที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อกานพลูเอสเซนส์กรดยูโรโซลิกคาร์วาโคลลินาลูลคาริโอฟิลีนและเมธิลคาร์วิคอลซึ่งเป็นสารประกอบทั้งหมดที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบต้านเบาหวานยาต้านการอักเสบคุณสมบัติต้านมะเร็งและผลกระทบ และยาต้านจุลชีพ

นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบทางโภชนาการเช่นวิตามินเอซีและเคและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสซึ่งมี 287 มก. ต่อ 100 กรัมสังกะสีเหล็กแมงกานีสรวมถึงไฟโตนิวเทรียนท์ที่ต้านอนุมูลอิสระเช่นคลอโรฟิลล์

Tulsi สรรพคุณทางยา

สรรพคุณทางยาของโหระพาศักดิ์สิทธิ์นั้นกว้างขวางมีฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานเนื่องจากมีผลในการควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือดลดระดับกลูโคสและไกลโคไซเลตฮีโมโกลบินในเลือดพร้อมกับกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน

ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดไตรกลีเซอไรด์ฟอสโฟลิปิดและคอเลสเตอรอล LDL เพิ่มค่า HDL คอเลสเตอรอล

เป็นพืชฆ่าเชื้อมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและรักษาบาดแผล

มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากสารประกอบทางเคมีช่วยลดอนุมูลอิสระโดยการเพิ่มระดับของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระเช่น superoxide dismutase และ catalase

มันมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันเพิ่มความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันในการปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคและจากผลการทดสอบทางการแพทย์ที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการเป็นที่ทราบกันดีว่ามันมีความสามารถในการต้านมะเร็งที่พิสูจน์แล้วสำหรับเนื้องอกที่ผิวหนัง

โดยRaúlMartínezนักโภชนาการ - นักโภชนาการนักชีววิทยา


วิดีโอ: แกงจดใบโหระพาหมสบกบวนเสน I ยอดเชฟไทย Yord Chef Thai 02-12-18 (สิงหาคม 2022).